澳新就来自转基因大肠杆菌的麦芽糖α-淀粉酶作为加工助剂进行意见征求

 食品伙伴网讯  2021年11月30日，澳新食品标准局（FSANZ）发布181-21号通知，其中A1231号申请，就一种麦芽糖α-淀粉酶（maltogenic alpha amylase）作为加工助剂进行意见征求。

据通知，该麦芽糖α-淀粉酶是由转基因大肠杆菌生产的，拟用于烘焙、酿造和淀粉加工过程中。意见征求截止日期为2022年1月18日下午6点（堪培拉时间）。

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