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广西肉类食品协会推进行业自律 助力我区肉食品安全

放大字体 缩小字体 发布日期:2021-06-23 14:45:51 来源:互联网

广西肉类食品协会主要由我区生猪定点屠宰和肉类加工企业组成,会员占全部生猪定点屠宰企业的87%,协会在全行业中努力推进行业自律、诚信经营活动取得实效,以猪肉为主的肉食品市场供应得到保障、价格总体平稳,协会的“放心肉”深得我区人民群众的信赖。

近年来,由于受“猪周期”和非洲猪瘟、新冠肺炎疫病迭加影响,市场猪肉价格一时波动较大,一些不法肉贩趁猪源紧缺哄抬肉价,售卖未经定点屠宰场检疫检验的“白条肉”,损害群众利益。协会组织屠宰企业会员克服困难,认真执行2019年国家农业农村部119号公告,强化落实非洲猪瘟疫情检测工作。如柳州会员企业结合疫情防控,组织全市肉类食品企业认真履行主体责任,做好各环节非洲猪瘟检测检验和防疫措施,积极组织猪源保证市场供应、稳定市场物价,获柳州市社会信用体系建设联席会议办公室“诚信中小企业”荣誉称号。2020年新冠肺炎来袭,协会会员积极响应党中央和自治区政府防控疫情命令,会员共捐赠抗疫防护、食品救灾物资不完全统计为362906件(盒、套),折款1129万元,捐现款213.3万元,获得了自治区统战部、红十字会、当地市委市政府相关机构抗击新冠肺炎疫情先进集体的荣誉表彰。

梧州会员获首届八桂慈善荣誉(右二为梧州会员领导)。协会供图

南宁市会员为抗疫捐赠物资获广西红十字基金会荣誉证书。协会供图

梧州会员2020年2月20日向自治区妇联捐赠防疫口罩和防护服。协会供图

近年来,协会配合自治区农业农村部门推进生猪屠宰企业标准化厂建设,会员企业通过“质量管理制度化”、“厂区环境整洁化 ”、“设施设备标准化”、“生产经营规范化”、“检测检验科学化”、“排放处理无害化”落实和加强基础管理。南宁市等会员单位创建全国、自治区级生猪屠宰标准化厂,生猪屠宰企业资质等级认证,带动行业内更多的畜禽屠宰企业开展生猪屠宰标准化建设。(金秀梅)

 
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